مستحلبات الآيس كريم الحلال

وصف المنتج

إسترات بولي جلسرين للأحماض الدهنية PGE

تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وعادة ما يكون قابلاً للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية.يتراوح مستوى HLB من 3 إلى 13.

تحتوي أحادي ستيارات Triglycerol على مجموعة متنوعة من الوظائف حسب هذه الظروف ، وهي قابلة للاستخدام لأغراض مختلفة.يتم استخدامه في العديد من أنواع الطعام كمستحلب O / W و W / O لمنتجات الألبان التي تحتوي على حمض وملح ومعدل للتحكم في تبلور الدهون.

زيوت التشحيم PVC ، مستحلب ومكثف مساعد لمستحضرات التجميل ، عامل مضاد للضباب من غشاء البلاستيك الدفيئة الزراعية ، عامل مضاد للكهرباء الساكنة لفيلم التغليف.