مستحلب أحادي الجليسريد المقطر E471 في الخبز CAS 31566 31 1

إطالة العمر الافتراضي ، يمنح مستحلب الخبز رائحة الحليب الطبيعي

تم تطوير مستحلب الخبز من ماركة Cardlo بواسطة Cardlo.لا يحتوي هذا المنتج على جوهر ويمكن للخبز أن يمتلك رائحة الحليب الطبيعي.يمكنها أيضًا تحسين بنية الخبز وإطالة العمر الافتراضي.يضمن مظهره شبه السائل والناعم نطاق تطبيق واسع ووظيفة تشغيلية سليمة لأنه لا يتصلب تحت درجة حرارة منخفضة.

خصائص المنتج ووظيفته:

1. حافظ على الخبز طريًا بدون تفل.
2. تحسين بنية الخبز.
3. لا يحتوي على خلاصات ويعطي رائحة الحليب الطبيعي.
4. يحافظ على العطر لفترة طويلة بعد الخبز.
5. يمكن أن تتكيف مع البيئة تحت نطاق واسع من درجات الحرارة.لن تتصلب تحت درجة حرارة منخفضة.

تخصيص:

الماء والمواد المتطايرة ،٪ 0.50

القيمة الحمضية ، mgKOH / g ≤ 0.80

قيمة البيروكسيد ، ميق / كجم ≤ 10.0

وصف المنتج

المظهر: عجينة سميكة أو صلبة شمعية

اللون: بني شاحب أو أصفر

الذوق: محايد ، قليل الدسم