 |
مستحلب الطعام E471 GMS 50٪ أحادي الجليسريد للكعك والخبز والحلويات
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | ISO,HALAL,KOSHER |
| رقم الموديل: | E471 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 مليون طن |
|---|---|
| الأسعار: | USD1000-1200/MT |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| القدرة على العرض: | 3000 طن متري شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| محتوى أحادي الجليسريد: | 50٪ | الخصائص: | خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة والنشا المضادة للشيخوخة |
|---|---|---|---|
| تطبيق: | آيس كريم ، حليب بودرة ، خبز ، إلخ | اللون: | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
| باكاكاجي: | 25 كجم / كيس | ||
| إبراز: | مستحلب طعام 50٪ أحادي الجليسريد E471,CAS 31566 31 1 E471 مستحلب غذائي,50٪ مونوجليسريد e471 مضاف غذائي |
||
منتوج وصف
مسحوق Mono and Diglyerides E471: المكونات الغذائية لمنتجات المخابز ومسحوق الحليب وغيرها
وصف:
الأحادية والديجليسريدات هي مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية لها خصائص (الاستحلاب ، والتشتت ، والرغوة ، ومقاومة الرغوة ، وتقييد ارتداد النشا ، والتحكم في تكثيف الدهون).بتركيز أحادي ثنائي الجليسريد بنسبة 40-60٪
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 31566-31-1 MF: C21H42O4
رقم EINECS: 204-664-4 رقم الموديل: E471 / Food Grade
المواصفات الفنية:
| العنصر الرئيسي | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الاختبار |
| المظهر (20 ℃) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | أبيض حليبي أصفر شمعي |
| محتوى أحادي الجليسريد (٪) | 40 ~ 60 | 48.0 |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≤5.0 | 0.39 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤7.0 | 0.38 |
| بقايا على الاشتعال (w /٪) | ≤0.5 | ＜ 0.5 |
| الرصاص (ملغم / غ) | ≤2 | ＜ 2 |
| (مجم / جم) | ≤2 | ＜ 2 |
العبوة: 25 كجم / كيس
مدة الصلاحية: 24 شهر
التخزين: يحفظ في مكان جاف ونظيف وقريب ، وتجنب التعرض المفرط للضوء والرطوبة والهواء.
طلب:
المضافات الغذائية:مع خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة ، وخصائص النشا المضادة للشيخوخة.
| طلب | فائدة |
| حلويات / شوكولاتة | لتثبيت الزيت والدهون ، يحسن مقاومة الرطوبة وإحساس الفم. |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب. |
| مبيض القهوة | يعطي توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. |
| الخبز والكعك | يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. |
| المارجرين والحشوات والأطعمة القابلة للدهن | مستحلبات مستقرة ، تمنع التفريغ والترسيب. |
| بوظة | زعزعة استقرار المستحلب ، مما يخلق بنية مستقرة وملمسًا وشكلًا جيدًا. |
| الكراميل | تقليل الالتصاق.توزيع متجانس للدهون |
| علكة | تحسين نعومة قاعدة اللثة |
| حلويات | تحسين استقرار التهوية والرغوة |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج