 |
مستحلبات الآيس كريم GMS Glycerol Monostearate E471
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| رقم الموديل: | GMS99 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiate |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 3000 مليون طن شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات والمثبتات والمكثفات | CAS رقم.: | 31566-31-1،123-94-4 |
|---|---|---|---|
| اسماء اخرى: | GMS - أحادي الجلسرين | رقم اينكس.: | E471 |
| مدة الصلاحية: | 24 شهرا | مظهر خارجي: | بودرة بيضاء |
| إبراز: | مستحلبات الآيس كريم E471,مستحلبات الآيس كريم GMS,Glycerol Monostearate E471 |
||
منتوج وصف
المضافات الغذائية E471 GMS DMG Glycerin Monostearate Eumlsifier لزبدة الفول السوداني للخبز
أحادي ستيارات الجلسرين المقطر
أحادي ستيارات الجلسرين المقطر جزيئيًا (GMS) مصنوع من الزيت النباتي الطبيعي والدهون ، وهو مستحلب الطعام الأكثر استخدامًا على نطاق واسع.يتم إنتاج Cardlo's DM-99 GMS بواسطة معدات التقطير الألمانية ذات الست مراحل.يحتوي على محتوى أحادي ستارات أعلى (> 99٪) ، ومحتوى أقل للشوائب ، وفهارس فيزيائية كيميائية ثابتة طويلة المدى وخصائص استحلاب أعلى.
تطبيق:
| تطبيق | فائدة | الجرعة المقترحة | |
| مشروب البروتين | يعمل على استقرار الدهون والبروتينات ويمنع القضاء عليها وترسيبها | 0.05٪ - 0.1٪ | |
| بوظة | تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات الدقيق | الخبز | تحسين نعومة الفتات ، وتوفير هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التعثر | 0.3٪ -0.8٪ طحين |
| كيك | تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي | 3٪ -10٪ زيت | |
| بسكويت | تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين من السهل خارج الوحدة | 1.5٪ -2٪ نفط | |
| الزيوت والدهون | سمن | اضبط بلورة الزيت ، وتضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه | تخضع لغرض مختلف |
| تقصير | ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها | تخضع لغرض مختلف | |
| مبيض القهوة | أعط توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | تخضع لغرض مختلف | |
| كراميل ، توفي وشوكولاتة | تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل | 1.5٪ -2٪ نفط | |
| علكة | تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة | |
| منتجات اللحوم | تساعد على تفريق الدهون وتتحد مع الماء والنشا ، وتمنع تراجع النشا | 0.1٪ -1.0٪ | |
| عامل مضاد للرغوة صالح للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1٪ -1.0٪ | |
| زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات البطاطس الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وتسهيل الإنتاج | 0.3٪ -1.0٪ نشاء | |
مؤشر الجودة:
| فهرس | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الفحص |
| المظهر (20 درجة مئوية) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
| محتوى أحادي الجليسريد /٪ | ≥90٪ | 99.2 |
| خال من الحموضه/٪ | ≦ 2.5 | 0.36 |
| قيمة اليود(جم / 100 جم) | ≦ 4.0 | 0.24 |
| نقطة التجمد/درجة مئوية | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| المعادن الثقيلة (Pb /٪) | ين ياباني 0.0005 | <0.0005 |
| مثل/٪ | ين ياباني 0.0001 | <0.0001 |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
