|
معلومات تفصيلية |
|||
| ضمان: | 1 سنة ، 12 شهرًا | الجهد االكهربى: | 110-480 فولت |
|---|---|---|---|
| شرط: | جديد | ||
| إبراز: | مستحلبات الآيس كريم E475,مستحلبات الآيس كريم النقاوة 99٪,إضافات الآيس كريم E475 |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية 99٪ PGE مستحلب غذائي E475 مضاف غذائي
تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وعادة ما يكون قابلاً للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية.يتراوح مستوى HLB من 3 إلى 13.
تحتوي أحادي ستيارات Triglycerol على مجموعة متنوعة من الوظائف حسب هذه الظروف ، وهي قابلة للاستخدام لأغراض مختلفة.يتم استخدامه في العديد من أنواع الطعام كمستحلب O / W و W / O لمنتجات الألبان التي تحتوي على حمض وملح ومعدل للتحكم في تبلور الدهون.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج