 |
تمتد إسترات الأحماض الدهنية سوربيتان من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية 20 60 80 إضافات غذائية
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| رقم الموديل: | سبان 60 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | 1400-1600USD |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 3000 مليون طن شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات | مدة الصلاحية: | 12 شهر |
|---|---|---|---|
| مظهر خارجي: | بودرة بيضاء | الصف: | درجة الطعام |
| اللون: | لون أبيض | الاستخدام: | مستحلب |
| تطبيق: | طعام | شكل: | مسحوق |
| عينة: | متوفر | التعبئة: | 25 كجم / أكياس |
| إبراز: | إسترات الأحماض الدهنية سوربيتان,إسترات الأحماض الدهنية سوربيتان الشوكولاته |
||
منتوج وصف
استرات الأحماض الدهنية السوربيتان تمتد 20/60/80 إضافات غذائية سوربيتان إستر سبان 60
إسترات حمض السوربيتان الدهنية (سبان)
تُستخدم الامتدادات في تصنيع المواد الغذائية ومنتجات الرعاية الصحية كمادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية ذات خصائص استحلاب وتشتيت وترطيب.كما عملوا أيضًا على إنتاج ألياف تركيبية ، وسائل تصنيع المعادن ، ومواد تلميع في صناعة الجلود ، وكمستحلب في الطلاء ومبيدات الآفات والتطبيقات المختلفة في صناعات البلاستيك والأغذية ومستحضرات التجميل.
مؤشر الجودة:
| فهرس | أحادي السوربيتان (سبان 20) | سوربيتان مونوبالميتيس (سبان 40) | أحادي ستارات سوربيتان (سبان 60) | سوربيتان مونوليت (سبان 80) |
| أصفة (20درجة مئوية) | سائل لزج العنبر | شمع أصفر فاتح | شمع أصفر خفيف | العنبر إلى سائل زيتي لزج بني |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) ≦ | 7 | 7 | 10 | 8 |
| سقيمة التبشير (mg KOH / g) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
| حقيمة ydroxyl (mg KOH / g) | 330 ~ 360 | 270 ~ 305 | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| بقايا على الاشتعال (وزن /٪) ≦ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| الماء (وزن /٪) ≦ | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
| الرصاص (ملغم / كغم) ≦ | 2 | 2 | 2 | 2 |
| كما (ملغم / كغم) ≦ | 3 | 3 | 3 | 3 |
رقم EEC: 491
تطبيق من أحادي ستيارات سوربيتان (سبان 60)
للخميرة الجافة ، والسمن ، والسمن ، والحلويات ، والشوكولاتة ، ومبيض القهوة وغيرها من عمليات تصنيع الأطعمة.
| تطبيق | فائدة | الجرعة المقترحة |
| الخميرة الجافة | كحامل الخميرة النشطة.يعزز أداء الخميرة الجافة (الشكل والنشاط الحيوي بعد الترطيب). | 10٪ - 15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة |
| سمن | يحافظ على تشتت الماء والزيت الدقيق والمستقر.يحسن اللدونة.يمنع تناثر السوائل أثناء القلي. | 1-1.5٪ |
| تقصير | يضبط بلور الزيت.يحسن الاستقرار وقوة الجلد | 1-1.5٪ |
| كريمة خفق | يقصر وقت الجلد.يحسن حجم الرغوة وهيكلها.يخلق رغوة لطيفة وقاسية. | 0.2-0.5٪ ، وعادة ما تستخدم مع GMS و PGFE |
| مبيض القهوة | يشكل توزيع حجم كريات الدهون أكثر اتساقًا مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. | 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، عادةً مع GMS |
| مستحلب الكيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. | 3-5٪ ، عادةً مع GMS و PGFE و PGMS |
| كيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن نسيج الكيك.يطيل مدة الصلاحية. | 0.5٪ من الدقيق ، وعادة ما يتم استخدام هلام الكيك مباشرة |
| خبز | يزيد الحجم ويحسن الملمس. | 0.3٪ من الدقيق ، عادة باستخدام مزيج من الزيوت والدهون المستحلب |
| بوظة | يعزز الاستحلاب إذا كانت دهون الألبان.يمنع بلورات الثلج السميكة.يحسن ملمس الفم والاحتفاظ بالشكل.يزيد من معدل الانتفاخ | 0.1-0.3٪ ، عادة مع GMS |
| الحلويات والشوكولاتة | يحسن تشتت الزيوت والدهون.يقلل لزوجة الشراب ويضبط تبلور الحلويات. | 0.3-1٪ ، عادة مع توين 60 |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب.يوفر ملمسًا ناعمًا للفم. | 0.3-0.6٪ ، عادة مع GMS |
| المشروبات الصلبة | يحسن الذوبان في الماء ويقوي التبييض. | 0.2-0.3٪ |
| الألبان | يعزز تشتت الدهون ويمنع تفريغها. | 0.1-0.3٪ |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
