مادة خام أحادية ستيارات الجلسرين المقطر DMG GMS99 لجل الكيك
تفاصيل المنتج:
مكان المنشأ: | الصين |
اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS |
رقم الموديل: | GMS99 |
شروط الدفع والشحن:
الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
---|---|
الأسعار: | 1000-1200USD |
تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
شروط الدفع: | L / C ، T / T |
القدرة على العرض: | 2000MT شهريا |
معلومات تفصيلية |
|||
اكتب: | المستحلبات | CAS رقم.: | 123-94-4 |
---|---|---|---|
اسماء اخرى: | GMS - أحادي الجلسرين | الصف: | درجة الطعام |
مظهر خارجي: | بودرة بيضاء | تطبيق: | مستحلبات ، إضافات غذائية |
مدة الصلاحية: | 24 شهرا | نقاء: | 99٪ |
عينة: | متوفر | ||
تسليط الضوء: | مستحلب الغذاء الصف GMS99,الجلسرين أحادي ستيارات GMS للكيك,مسحوق الجلسرين المقطر أحادي ستيارات الأبيض |
منتوج وصف
مستحلبات المضافات الغذائية E471 Glycerin Monostearate GMS99 DMG
أحادي ستيارات الجلسرين المقطر
أحادي ستيارات الجلسرين المقطر جزيئيًا (GMS) مصنوع من الزيت النباتي الطبيعي والدهون ، وهو مستحلب الطعام الأكثر استخدامًا على نطاق واسع.يتم إنتاج DM-99 GMS من Cardlo بواسطة معدات التقطير الألمانية ذات الست مراحل.يحتوي على محتوى أحادي ستارات أعلى (> 99٪) ، ومحتوى أقل للشوائب ، وفهارس فيزيائية كيميائية ثابتة طويلة المدى وخصائص استحلاب أعلى.
تطبيق:
تطبيق | المنفعة | الجرعة المقترحة | |
مشروب البروتين | تعمل على استقرار الدهون والبروتينات وتمنع القضاء عليها وترسيبها | 0.05٪ - 0.1٪ | |
بوظة | تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
منتجات الدقيق | الخبز | تحسين نعومة الفتات ، وتوفير هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التعثر | 0.3٪ -0.8٪ طحين |
كيك | تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي | 3٪ -10٪ زيت | |
بسكويت | تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وتسهيل العجين خارج الوحدة | 1.5٪ -2٪ نفط | |
الزيوت والدهون | سمن | اضبط بلورة الزيت ، وتضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه | تخضع لغرض مختلف |
تقصير | ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها | تخضع لغرض مختلف | |
مبيض القهوة | أعط توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | تخضع لغرض مختلف | |
كراميل ، توفي و شوكولاتة | تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل | 1.5٪ -2٪ نفط | |
علكة | تحسين المضغ والملمس وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة | |
منتجات اللحوم | تساعد على تفريق الدهون وتتحد مع الماء والنشا ، وتمنع تراجع النشا | 0.1٪ -1.0٪ | |
عامل مضاد للرغوة صالح للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1٪ -1.0٪ | |
زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
منتجات البطاطس الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وتسهيل الإنتاج | 0.3٪ -1.0٪ نشاء |
مؤشر الجودة:
فهرس | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الاختبار |
المظهر (20 درجة مئوية) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
محتوى أحادي الجليسريد /٪ | ≥90٪ | 99.2 |
خال من الحموضه/٪ | ≦ 2.5 | 0.36 |
قيمة اليود(جم / 100 جم) | ≦ 4.0 | 0.24 |
نقطة التجمد/درجة مئوية | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
المعادن الثقيلة (Pb /٪) | ين ياباني 0.0005 | <0.0005 |
مثل/٪ | ين ياباني 0.0001 | <0.0001 |
التعبئة:25 كجم / كيس
مدة الصلاحية:24 شهرا
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج