 |
مستحلبات أحادي الجلسريد DMG95 المقطرة الحلال للشوكولاتة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
| رقم الموديل: | DMG95 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1MT |
|---|---|
| الأسعار: | USD1600-1650/MT |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| Delivery Time: | 5-8 work days |
| القدرة على العرض: | 6000 طن متري شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| محتوى أحادي الجليسريد: | 99٪ | ملكيات: | خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة والنشا المضادة للشيخوخة |
|---|---|---|---|
| لون: | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب | باكاكاجي: | 25 كجم / كيس |
| طلب: | مستحلب GMS 99٪ آمن للطعام ، مستحلب 25 كجم / كيس في الشوكولاتة ، مستحلب GMS 99٪ في الشوكولاتة | ||
| إبراز: | أحادي الجليسريد المقطر DMG95,مستحلبات أحادي الجليسريد المقطر,أحادي الجليسريد المقطر للشوكولاتة |
||
منتوج وصف
أحادي الجليسريد المقطر DMG95 مستحلب موافق للشوكولاته معتمد من كوشير
مستحلبات مونوغليسيريد DMG95 المقطرة للشوكولاتة
ما هوأحادي الجليسريد المقطر DMG95؟
أحادي ستيارات الجلسرين المقطر (DMG95) ، ويسمى أيضًا أحادي الجلسرين المقطر أو أحادي ستيارات الجلسرين GMS99 ،صنع منالزيوت والدهون النباتية الطبيعية ، وهي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في مستحلب الطعام.توجد الدهون الأحادية بشكل طبيعي في جميع الأطعمة تقريبًا وبكميات صغيرة جدًا.وهي نوع من الدهون ، مما يعني أنها يمكن أن تكون إما مشبعة أو غير مشبعة.
الأحادي الجليسريد والثنائي الجلسريد عبارة عن مستحلبات ، مما يعني أنها تمنع الماء والزيت من الانفصال.
يضيف المصنعون المستحلبات إلى الأغذية المعبأة والمعالجة إلى:
استقرار المكونات ومنع الانفصال
تحسين نسيج الغذاء والاتساق
إطالة العمر الافتراضي للمنتج
تسمح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (USDA) أيضًا بإضافة أحادي الجليسريد وثنائي الجليسريد إلى الأطعمة المباعة تجاريًا للمساعدة في:
الأطعمة كثيفة
تقوية العجين
نكهة الطعام أو تعزيز النكهات
تليين الأطعمة
تساعد في تقليل الالتصاق في الأطعمة والحلويات الرطبة
تذوب وتخلط المكونات
التعبئة والشحن
تفاصيل التغليف: 25 كجم لكل كيس ،،
16 طن بواسطة حاوية 20F ،،
26 طن بواسطة حاوية 40F ،،
المهلة الزمنية: مخزون كبير للشحن السريع ، في غضون 7 أيام بعد تأكيدها.
الميناء: هوانغبو ، قوانغتشو
طلب:
المستحلبات الغذائية: vمع خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة ، وخصائص النشا المضادة للشيخوخة
| طلب | فائدة | الجرعة المقترحة | |
| مشروب البروتين | استقرار الدهون والبروتينات ، ومنع القضاء عليها وترسيبها | 0.05٪ - 0.1٪ | |
| بوظة | تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات النشا | الخبز |
تحسين نعومة الفتات ، يوفر هيكل فتات دقيق وموحد ، ويقلل من معدل التعثر |
0.3٪ -0.8٪ نشاء |
| كيك | تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي | 3٪ -10٪ زيت | |
| بسكويت |
تحسين خصائص العملية ، منع فصل الزيت وجعل العجين سهل الفك |
1.5٪ - 2٪ نفط | |
| الزيوت والدهون | سمن | اضبط بلورة الزيت ، وتضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه | تخضع لغرض مختلف |
| تقصير | ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها | تخضع لغرض مختلف | |
| مبيض القهوة | أعط توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | تخضع لغرض مختلف | |
| علكة | تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة | |
| منتجات اللحوم | تساعد على تفريق الدهون وتتحد مع الماء والنشا ، وتمنع تراجع النشا | 0.1٪ -1.0٪ | |
| عامل مضاد للرغوة صالح للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1٪ -1.0٪ | |
| زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات البطاطس الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وتسهيل الإنتاج | 0.3٪ -1.0٪ نشاء | |