 |
مثبت الآيس كريم FSSC أحادي الجليسريد المقطر E471 مع شهادة كوشير
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC, REACH |
| رقم الموديل: | DMG95 GMS99 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1MT |
|---|---|
| الأسعار: | USD1760-1800/MT |
| Packaging Details: | 25kg/Bag |
| وقت التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| القدرة على العرض: | 6000 طن متري شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| محتوى أحادي الجليسريد: | 99٪ | ملكيات: | خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة والنشا المضادة للشيخوخة |
|---|---|---|---|
| طلب: | آيس كريم ، حليب بودرة ، خبز ، إلخ | لون: | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
| باكاكاجي: | 25 كجم / كيس | ||
| إبراز: | مثبت الآيس كريم المعتمد كوشير,مثبت الآيس كريم E471,الآيس كريم المقطر أحادي الجليسريد E471 |
||
منتوج وصف
مسحوق أحادي الجليسريد المقطر DMG95 E471
ما هو جليسريل أحادي ستيارات؟
يستخدم DMG بشكل أساسي في صناعة الخبز ، والكعك الإسفنجي ، والآيس كريم ، وألواح البروتين ، والبسكويت ، والبسكويت ، والحلوى ، والكراميل ، والشوكولاتة ، وقاعدة العلكة وما إلى ذلك ، وتتمثل مهمتهم الرئيسية في منع فصل الزيت والماء وإعطاء نسيج متسق إلى المنتج النهائي.لديهم عدد HLB يتراوح من 3-6 ويتم إذابتها في الزيوت والماء في مستحلبات الزيت.
الآيس كريم هو نظام معقد نوعًا ما ، يساعد DMG في هذا النظام على استقرار التوتر السطحي للماء النفطي وتعزيز امتصاص بروتين الحليب من الواجهة.
المواصفات الفنية:
| العنصر الرئيسي | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الاختبار |
| المظهر (20 ℃) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
| محتوى أحادي الجليسريد (٪) | ≥90 | 99.2 |
| خال من الحموضه (٪) | ≤2.5 | 0.36 |
| الجلسرين الحر (٪) | ≤2.5 | 0.31 |
| قيمة لودن (جم / 100 جم) | ≤4.0 | 0.24 |
| نقطة التجمد (℃) | 60-70 | 65.1 |
| المعادن الثقيلة (Pb /٪) | 0.0005 | ين ياباني 0.0005 |
| مثل(٪) | ≤0.0001 | ين ياباني 0.0001 |
العبوة: 25 كجم / كيس مدة الصلاحية: 24 شهرًا
التخزين: يحفظ في مكان جاف ونظيف ومغلق ، وتجنب التعرض المفرط للضوء والرطوبة والهواء.
طلب:
المضافات الغذائية: مع خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة ، وخصائص النشا المضادة للشيخوخة.
| طلب | فائدة | الجرعة المقترحة | |
| مشروب البروتين | استقرار الدهون والبروتينات ، ومنع القضاء عليها وترسيبها | 0.05٪ - 0.1٪ | |
| بوظة | تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات النشا | الخبز | تحسين نعومة الفتات ، وتوفير هيكل فتات دقيق وموحد ، وتقليل معدل التعثر | 0.3٪ -0.8٪ نشاء |
| كيك | تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي | 3٪ -10٪ زيت | |
| بسكويت | تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وتسهيل العجين خارج الوحدة | 1.5٪ - 2٪ نفط | |
| الزيوت والدهون | سمن | اضبط بلورة الزيت ، وتضفي تشتتًا جيدًا ومستقرًا للمياه | تخضع لغرض مختلف |
| تقصير | ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها | تخضع لغرض مختلف | |
| مبيض القهوة | أعط توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | تخضع لغرض مختلف | |
| علكة | تحسين المضغ والملمس ، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA | 0.3٪ -0.5٪ من القاعدة | |
| منتجات اللحوم | تساعد على تفريق الدهون وتتحد مع الماء والنشا ، وتمنع تراجع النشا | 0.1٪ -1.0٪ | |
| عامل مضاد للرغوة صالح للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1٪ -1.0٪ | |
| زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 0.1٪ -0.2٪ | |
| منتجات البطاطس الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وتسهيل الإنتاج | 0.3٪ -1.0٪ نشاء | |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج