 |
مكون مبيض القهوة أحادي الجليسريد المقطر الحلال الحاصل على شهادة الحلال
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | ISO,HALAL,KOSHER |
| رقم الموديل: | DMG95 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1MT |
|---|---|
| الأسعار: | USD1600-2100/MT |
| تفاصيل التغليف: | حقيبة يدوية مع حقيبة داخلية من البولي ايثيلين ، 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 5-8 أيام عمل |
| القدرة على العرض: | 3000 طن متري شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| محتوى أحادي الجليسريد: | 99٪ | ملكيات: | خصائص الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، وإزالة الرغوة والنشا المضادة للشيخوخة |
|---|---|---|---|
| لون: | مسحوق أبيض حليبي | باكاكاجي: | 25 كجم / كيس |
| طلب: | مستحلب GMS 99٪ آمن للطعام ، مستحلب 25 كجم / كيس في الشوكولاتة ، مستحلب GMS 99٪ في الشوكولاتة | ||
| إبراز: | أحادي الجليسريد المقطر الحلال,مبيض القهوة أحادي الجليسريد المقطر |
||
منتوج وصف
مكون مبيض القهوة أحادي الجليسريد المقطر الحلال الحاصل على شهادة الحلال
مسحوق أحادي الجليسريد المقطر DMG95
ما هو مونوجليسريد؟
أحادي الجليسريد المقطر (أحادي وثنائي الجليسريد) هو مستحلب ، مما يعني أنه يساعد في الجمع بين الزيت والماء.نتيجة لذلك ، يتم استخدامها بشكل شائع كمضافات غذائية.من ناحية أخرى ، غالبًا ما يتم إضافة كميات صغيرة منها إلى الأطعمة المعبأة والمجمدة لتحسين الملمس والاستقرار ، ومنع فصل الزيت ، وزيادة العمر الافتراضي للطعام.
يتم استخدامه على نطاق واسع ، مما يتيح إنتاجًا أكثر اقتصادا بنقاء أكبر وجودة متسقة.الأهم من ذلك ، تخضع الدهون الأحادية والثنائية لنفس معايير سلامة الأغذية الصارمة المستخدمة لإنتاج جميع الأطعمة ، بغض النظر عن المصدر أو الإنتاج.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على أحادي الجليسريد؟
يمكن العثور على الدهون الأحادية والثنائية في الأطعمة المصنعة مثل:
.خبز
.التورتيلا
.السلع المخبوزة
.زبدة الجوز
.سمن
.تقصير
.مايونيز
.مبيضات القهوة
.وجبات عشاء مجمدة
.بوظة
.صقيع
.جلد تتصدر
.حلويات
.المشروبات الغازية
.علكة
.بعض اللحوم المصنعة وبدائل اللحوم
ممرات متاجر البقالة ليست المكان الوحيد الذي ستجد فيه هذه الإضافات.تقدم سلاسل الوجبات السريعة والمطاعم أيضًا عناصر قائمة تحتوي على دهون أحادية وثنائية.
وظيفة:
إنها أكثر المستحلبات شيوعًا المستخدمة في المخبوزات والتي تؤدي الوظائف التالية:
- تحسين حجم الخبز
- إطالة العمر الافتراضي للكعك والخبز عن طريق تثبيط أو إبطاء انحدار النشا
- تحسين تهوية عجينة الكيك
- تثبيت مستحلبات الزيت في الماء مثل خليط الكيك
- تحسين السعة التخزينية لغاز دقيق الخبز
- تقوية شبكة الغلوتين من خلال بروتينات القمح
ما الأسماء الأخرى لـ M.ono- و diglyceridesفي قوائم مكونات الأطعمة المعبأة والمعالجة؟
-
المقطر أحادي وثنائي الجلسريد
-
إيثوكسيلات أحادي وثنائي الجلسريد
-
استرات أحادية وثنائية الجليسريد
-
زيت دياسيل جلسرين
المواصفات الفنية:
|
العنصر الرئيسي |
قياسي (GB15612-1995) |
|
المظهر (20 ℃) |
أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب |
|
محتوى أحادي الجليسريد (٪) |
≥90 |
|
خال من الحموضه (٪) |
≤2.5 |
|
الجلسرين الحر (٪) |
≤2.5 |
|
قيمة لودن (جم / 100 جم) |
≤4.0 |
|
نقطة التجمد (℃) |
60-70 |
|
المعادن الثقيلة (Pb /٪) |
0.0005 |
|
مثل(٪) |
≤0.0001 |
العبوة: 25 كجم / كيس
مدة الصلاحية: 24 شهر
التخزين: يحفظ في مكان جاف ونظيف ومغلق ، وتجنب التعرض المفرط للضوء والرطوبة والهواء.
