الشمعي الصلب GMS E471 المقطر أحادي ستيارات الجلسرين

خصائص المنتج ووظيفته:

1. حافظ على الخبز طريًا بدون تفل.
2. تحسين بنية الخبز.
3. لا يحتوي على خلاصات ويعطي رائحة الحليب الطبيعي.
4. يمكن أن تتكيف مع البيئة تحت نطاق واسع من درجات الحرارة.لن تتصلب تحت درجة حرارة منخفضة.
5. يحافظ على العطر لفترة طويلة بعد الخبز.

تخصيص:

القيمة الحمضية ، mgKOH / g ≤ 0.80

قيمة البيروكسيد ، ميق / كجم ≤ 10.0

الماء والمواد المتطايرة ،٪ 0.50

وصف المنتج

المظهر: عجينة سميكة أو صلبة شمعية

اللون: بني شاحب أو أصفر

الذوق: محايد ، قليل الدسم