 |
E471 المونوجليسريد المقطر HALAL KOSHER FSSC مونو وديجليسريدات الأحماض الدهنية
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| رقم الموديل: | GMS99، GMS95، DMG95، GMS90 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiate |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| رقم سجل المستخلصات الكيميائية: | 123-94-4،31566-31-1 | يكتب: | المستحلبات، المثبتات، مكثفات |
|---|---|---|---|
| أسماء أخرى: | DMG ، أحادي الجليسريد المقطر ، GMS ، أحادي ستيارات الجليسريل ، GMS90 | درجة: | درجة الغذاء |
| مدة الصلاحية: | 24 شهرا | لون: | أبيض ، أصفر فاتح |
| مظهر: | مسحوق أبيض | طلب: | المواد الغذائية والصناعات الكيماوية والغذائية اليومية |
| اسم المنتج: | أحادي جليسريد مقطر ، أحادي جليسريد مقطر حلال e471 في الآيس كريم ، مستحلب طعام حلال E471 DMG أحادي جل | الغليسرول الحر (%): | 1.0 كحد أقصى |
| نقاء: | 99% دقيقة | اسم: | أحادي الجليسريد المقطر |
| إبراز: | 31566-31-1 أحادي الجليسريد المقطر,أحادي الجليسريد المقطر FSSC,123-94-4 أحادي الجليسريد المقطر |
||
منتوج وصف
E471 أحادي الجليسريد المقطر حلال كوشير FSSC أحادي وثنائي الجلسريد من الأحماض الدهنية
يتم تصنيع أحادي الجليسريد المقطر (GMS) من الزيوت النباتية الطبيعية والدهون، وهو المستحلب الغذائي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع. يتم إنتاج Cardlo's DM-99 GMS بواسطة معدات التقطير الألمانية ذات الست مراحل. يحتوي على محتوى أحادي ستيارات أعلى (> 99%)، ومحتوى أقل من الشوائب، ومؤشرات فيزيائية كيميائية مستقرة على المدى الطويل وخصائص استحلاب أعلى. يتكون أحادي ستيارات الجلسرين المقطر (GMS) من الزيوت النباتية الطبيعية والدهون، وهو المستحلب الغذائي الأكثر تطبيقًا على نطاق واسع. يتم إنتاج Cardlo's DM-99 GMS بواسطة معدات التقطير الألمانية ذات الست مراحل. يحتوي على محتوى أحادي ستيارات أعلى (> 99٪)، ومحتوى شوائب أقل، ومؤشرات فيزيائية كيميائية مستقرة على المدى الطويل وخصائص استحلاب أعلى.
| طلب | فائدة | الجرعة المقترحة | |
| مشروب البروتين | استقرار الدهون والبروتين، ومنع القضاء والترسيب | 0.05%-0.1% | |
| بوظة | تجنب تكوين بلورات ثلجية كبيرة، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي، وتحسين الاستقرار | 0.1%-0.2% | |
| منتجات الدقيق | الخبز | تحسين نعومة الفتات، وتوفير بنية فتات دقيقة وموحدة، وتقليل معدل الكسر | 0.3%-0.8% دقيق |
| كعك | تكبير الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي | 3%-10% زيت | |
| بسكويت | تحسين خصائص العملية، منع انفصال الزيت وجعل العجين سهل الخروج من الوحدة | 1.5%-2% زيت | |
| الزيوت والدهون | السمن | اضبط كريستال الزيت، مما يضفي توزيعًا جيدًا ومستقرًا للمياه | تخضع لغرض مختلف |
| تقصير | ضبط بلورة الزيت، وتحسين خصائصها الوظيفية | تخضع لغرض مختلف | |
| مبيض القهوة | يعطي توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | تخضع لغرض مختلف | |
| كراميل، توفي و شوكولاتة | تقليل الالتصاق وتبلور السكر، وبالتالي تحسين جودة الأكل | 1.5%-2% زيت | |
| مضغ العلكة | تحسين المضغ والملمس، وتنعيم قاعدة اللثة وتسهيل الخلط، خاصة بالنسبة لـ SBR وPVA | 0.3%-0.5% من القاعدة | |
| منتجات اللحوم | يساعد على تشتت الدهون ودمجها مع الماء والنشا، ويمنع تراجع النشا | 0.1%-1.0% | |
| عامل مضاد للرغوة صالح للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1%-1.0% | |
| زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 0.1%-0.2% | |
| منتجات البطاطس الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وجعل الإنتاج أسهل | 0.3%-1.0% من النشا | |
| فِهرِس | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الاختبار |
| المظهر (20 درجة مئوية) | أبيض حليبي/أصفر فاتح شمعي صلب | مسحوق صلب شمعي أبيض حليبي |
| محتوى أحادي الجليسريد/% | ≥90% | 99.2 |
| حمض حر/% | ≦2.5 | 0.36 |
| قيمة اليود(جم/100جم) | ≦4.0 | 0.24 |
| نقطة التجمد/درجة مئوية | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| المعادن الثقيلة (الرصاص/%) | ≦0.0005 | <0.0005 |
| مثل/٪ | ≦0.0001 | <0.0001 |
