 |
E471 المونوجليسريد المقطر HALAL KOSHER FSSC مونو وديجليسريدات الأحماض الدهنية
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| رقم الموديل: | GMS99، GMS95، DMG95، GMS90 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiate |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| CAS ما من.: | 123-94-4،31566-31-1 | النوع: | المستحلبات، المثبتات، مكثفات |
|---|---|---|---|
| آخر إسم: | DMG ، أحادي الجليسريد المقطر ، GMS ، أحادي ستيارات الجليسريل ، GMS90 | الدرجة: | الدرجة الغذائية |
| مدة الصلاحية: | 24 شهر | اللون: | أبيض ، أصفر فاتح |
| مظهره: | مسحوق أبيض | التطبيق: | المواد الغذائية والصناعات الكيماوية والغذائية اليومية |
| اسم المنتج: | أحادي جليسريد مقطر ، أحادي جليسريد مقطر حلال e471 في الآيس كريم ، مستحلب طعام حلال E471 DMG أحادي جل | الغليسرول الحر (%): | 1.0 كحد أقصى |
| نقاوة: | 99٪ كحد أدنى | الاسم: | أحادي الجليسريد المقطر |
| إبراز: | 31566-31-1 أحادي الجليسريد المقطر,أحادي الجليسريد المقطر FSSC,123-94-4 أحادي الجليسريد المقطر |
||
منتوج وصف
E471 المونوجليسريد المقطر HALAL KOSHER FSSC مونو وديجليسريدات الأحماض الدهنية
يتم تصنيع المونوجليسيريد المقطر (GMS) من الزيت النباتي الطبيعي والدهون ، وهو المستحلب الأكثر استخدامًا في الأغذية. يتم إنتاج Cardlo's DM-99 GMS بواسطة معدات التقطير في ألمانيا.يحتوي على نسبة عالية من مونوستيرات (> 99٪)، أقل محتوى للشوائب، مؤشرات ثابتة على المدى الطويل الفيزيائية والكيميائية وخصائص ترشيح أعلى.الذي هو الأكثر استخداما في المستنقعات الغذائيةيتم إنتاج كاردلو DM-99 GMS بواسطة معدات تقطير ألمانية في ست مراحل.المؤشرات الفيزيائية والكيميائية المستقرة على المدى الطويل والخصائص المستنشاقة العالية.
| التطبيق | الفائدة | الجرعة المقترحة | |
| مشروب البروتين | يثبت الدهون والبروتينات ، ويمنع الإزالة والترسب | 0.05%-0.1% | |
| الآيس كريم | تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة، وتحسين الشعور الفم وتوفير نسيج كريم، وتحسين الاستقرار | 00.1%-0.2% | |
| منتجات الدقيق | الخبز | تحسين ناعمة الفطائر ، يوفر هيكل الفطائر الدقيقة والمتساوية ، يقلل من معدل التوقف | 0.3 ٪-0.8 ٪ من الدقيق |
| الكعك | تكبير الحجم، تحسين الملمس، إطالة عمر الرف | 3% إلى 10% من الزيت | |
| بسكويت | تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين سهلاً لإزالة الوحدة | 1.5 - 2٪ من الزيت | |
| الزيوت والدهون | المارغرين | ضبط بلورة النفط، يمنح التشتت الماء دقيقة ومستقرة | مع مراعاة غرض مختلف |
| الاختصار | تعديل بلورة النفط، تحسين خصائصه الوظيفية | مع مراعاة غرض مختلف | |
| مبيض القهوة | إعطاء توزيع أكثر تكافؤا في حجم الكريات الدهنية مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض | مع مراعاة غرض مختلف | |
| حلوى، حلوى وشوكولاتة | يقلل من اللزجة وتبلور السكر، وبالتالي تحسين جودة الأكل | 1.5 - 2٪ من الزيت | |
| علكة مضغ | تحسين التضغيس والملمس ، وترقية قاعدة اللثة وتسهيل الخليط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA | 0.3 ٪-0.5 ٪ من القاعدة | |
| منتجات اللحوم | يساعد الدهون على التشتت والجمع مع الماء والنشا، ومنع تراجع النشا | 0.1% - 1.0% | |
| عامل مضاد للرغوة للأكل | تقليل أو منع الرغوة أثناء الإنتاج | 0.1% - 1.0% | |
| زبدة الفول السوداني | تحسين الاستقرار | 00.1%-0.2% | |
| منتجات البطاطا الحبيبية | ضمان التوحيد وتحسين الهيكل وتسهيل الإنتاج | 0.3 ٪ إلى 1.0 ٪ من النشا | |
| مؤشر | المعيار ((GB15612-1995) | نتيجة الاختبار |
| مظهر (20 درجة مئوية) | الصلب الشعري الأبيض اللبناني / الأصفر الفاتح | مسحوق صلب أبيض اللبن |
| محتوى الجليسريدات الأحادية/٪ | ≥ 90% | 99.2 |
| الحمض الحر/٪ | ¥2.5 | 0.36 |
| قيمة اليود(غ/100غ) | ¥4.0 | 0.24 |
| نقطة التجمد°C | 60.0~70.0 | 67.5 |
| المعادن الثقيلة (Pb/%) | 00005 | <0.0005 |
| % | 00001 | <0.0001 |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج