 |
مستحلبات مخبوزات الفطائر تليين فتات الخبز الصوديوم Stearoyl Lactylate E481
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| رقم الموديل: | SSL |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن |
|---|---|
| الأسعار: | USD4045-4060/MT |
| Packaging Details: | 25 kg / Bag; 16 MT / 20' FCL ; 25 MT / 40' FCL |
| وقت التسليم: | 8-15 يومًا |
| القدرة على العرض: | 6000 طن شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| إبراز: | مستحلبات مخبوزات الفطائر,مستحلبات المخابز E481,الصوديوم Stearoyl Lactylate E481 |
||
|---|---|---|---|
منتوج وصف
مستحلب منتجات المخبوزات Sodium Stearoyl Lactylate E481
وصف:
الصوديوم stearoyl lactylate (Sodium stearoyl-2-lactylate أو SSL) هو مضاف غذائي متعدد الاستخدامات معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يستخدم لتحسين تحمل المزيج وحجم الأطعمة المصنعة.إنه نوع واحد من اللاكتيلات المتاحة تجارياً.SSL غير سام وقابل للتحلل الحيوي ويتم تصنيعه عادةً باستخدام مواد أولية متجددة بيولوجيًا ، نظرًا لأن SSL مادة مضافة غذائية آمنة وفعالة للغاية ، يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من المنتجات التي تتراوح من المخبوزات والحلويات.
التطبيقات والجرعة القصوى:
| الولايات المتحدة | الاتحاد الأوروبي | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| طلب | الحد الأقصى لمستوى الاستخدام | طلب | الحد الأقصى لمستوى الاستخدام | طلب | الحد الأقصى لمستوى الاستخدام |
| المخبوزات والفطائر والفطائر | 0.5٪ دقيق | المخبوزات الفاخرة | 5 جم / كجم | خبز | 3 جم / كجم |
| مثلجات ، حشوات ، بودنغ ، إضافات | 0.2٪ | مستحلبات الدهون | 10 جم / كجم | حلويات | 5 جم / كجم |
| مبيضات المشروبات | 0.3٪ | مبيضات المشروبات | 3 جم / كجم | خلطات المشروبات الساخنة | 2 جم / لتر |
| البطاطس المجففة | 0.5٪ | طهي الأرز بسرعة | 4 جم / كجم | حبوب الإفطار | 5 جم / كجم |
| صلصات وجبة خفيفة | 0.2٪ | وجبات خفيفة من الحبوب | 2 جم / كجم | الوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب والبطاطس | 5 جم / كجم |
| الصلصات والمرق | 0.25٪ | اللحوم المعلبة المفرومة والمقطعة | 4 جم / كجم | موستاردا دي فروتا | 2 جم / كجم |
| الخلطات المعدة أعلاه | كما هو موضح بالأعلى | علكة | 2 جم / كجم | حلويات السكر | 5 جم / كجم |
| كريم ليكور | 0.5٪ | ليكيور مستحلب | 8 جم / لتر | المشروبات الروحية <15٪ كحول | 8 جم / لتر |
أكبر استخدام تم تسويقه لـ SSL هو في منتجات المخابز التي تربى بالخميرة.تُستخدم طبقة المقابس الآمنة في معظم أنواع الخبز والكعك واللفائف والتورتيلا والمنتجات المماثلة القائمة على الخبز لضمان جودة المنتج المتسقة.