جل محسن الخبز FSSC يحسن نعومة الاستقرار

يعمل جل محسن الخبز على تحسين استقرار ونعومة وجودة الخبز

3: جل محسن الخبز يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الخبز

• عن طريق إضافة محسن الخبز ، يمكن تحسين استقرار عملية الإنتاج وجودة الخبز.

•  

• أولاً ، يمكن لمحسن الخبز أن يحسن بشكل فعال استقرار العجين أثناء عملية الإنتاج ، مثل تحسين خاصية مقاومة التقليب واستقرار العجين في عملية التخمير.

•  

• ثانيًا ، يمكن للمُحسِّن تحسين تمدد التسخين للعجين ، خاصة في حجم المنتج النهائي ، وتحسين توحيد الهيكل الداخلي للمنتج النهائي.

•  

• ثالثًا ، يمكن للمُحسِّن الحفاظ على الخاصية الناعمة للمنتج النهائي لفترة طويلة ، أي تأخير تراجع النشا وما إلى ذلك.

2: دور المحسن في كعكة محشوة على البخار:

• السطح أملس وأبيض.

• الأنسجة متساوية ورائعة.

• سيتم زيادة الحجم.

• يمكن أن تحافظ الكعكة المحشوة على البخار على المزيد من الماء ولها عمر افتراضي طويل.

•  
•  
•