|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات | مدة الصلاحية: | 2 سنة ، 24 شهر |
|---|---|---|---|
| مظهر خارجي: | بودرة بيضاء | الصف: | درجة الطعام |
| اللون: | لون أبيض ، مسحوق أبيض أو حبيبات | ||
| إبراز: | مستحلبات الطعام الطبيعية E475,99٪ PGE مستحلبات طعام طبيعية 99٪ مستحلب PGE e475,99% PGE e475 emulsifier |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية 99٪ PGE مستحلب غذائي E475 مضاف غذائي
تسمى إسترات البولي جلسرين للأحماض الدهنية polyglyceryl ester ، وهو مستحلب يرتبط فيه الأحماض الدهنية بالأسترة مع polyglycerine ، وعادة ما يكون قابلاً للتشتت في الماء وقابل للذوبان في الزيت.تتغير قابليته للماء ودهونته بشكل كبير مع درجة البلمرة ونوع الأحماض الدهنية.يتراوح مستوى HLB من 3 إلى 13.
تحتوي أحادي ستيارات Triglycerol على مجموعة متنوعة من الوظائف حسب هذه الظروف ، وهي قابلة للاستخدام لأغراض مختلفة.يتم استخدامه في العديد من أنواع الطعام كمستحلب O / W و W / O لمنتجات الألبان التي تحتوي على حمض وملح ومعدل للتحكم في تبلور الدهون.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج