 |
Cas 1338-43-8 Sorbitan Monooleate Span 80 مضاف غذائي
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO, SGS |
| رقم الموديل: | سبان 60 |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن متري |
|---|---|
| الأسعار: | USD1350-USD1600 /Ton |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم / كيس |
| وقت التسليم: | 7-10 أيام عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 2000MT شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات والمثبتات | CAS رقم.: | 1338-43-8 |
|---|---|---|---|
| اسماء اخرى: | أحادية السوربيتان | الاستخدام: | المضافات الغذائية |
| إبراز: | Sorbitan Monooleate Span 80 المضافات الغذائية,Cas 1338-43-8 Sorbitan Monooleate Span 80,مسحوق Sorbitan Monooleate Span 80 |
||
منتوج وصف
مستحلبات الغذاء الصف سوربيتان أحادي ستيارات (سبان 60)
تُستخدم الامتدادات في تصنيع الأغذية ومنتجات الرعاية الصحية كمادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية مع خصائص الاستحلاب والتشتت والترطيب.كما عملوا أيضًا على إنتاج ألياف تركيبية ، وسائل تصنيع المعادن ، ومواد تلميع في صناعة الجلود ، وكمستحلب في الطلاء ومبيدات الآفات والتطبيقات المختلفة في صناعات البلاستيك والأغذية ومستحضرات التجميل.
مؤشر الجودة:
| أناndex |
أحادي السوربيتان (سبان 20) |
مونوبالميتات سوربيتان (سبان 40) |
أحادي ستارات السوربيتان (سبان 60) |
أحادي السوربيتان (سبان 80) |
|
مظهر خارجي (20 درجة مئوية) |
سائل لزج العنبر | شمع أصفر فاتح | شمع أصفر خفيف | العنبر إلى سائل زيتي لزج بني |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) ≦ | 7 | 7 | 10 | 8 |
| قيمة التصبن (mg KOH / g) | 155 ~ 170 | 140 ~ 155 | 147 ~ 157 | 145 ~ 160 |
|
قيمة الهيدروكسيل (mg KOH / g) |
330 ~ 360 | 270 ~ 305 | 235 ~ 260 | 193 ~ 210 |
| بقايا على الاشتعال (وزن /٪) ≦ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| الماء (وزن /٪) ≦ | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.0 |
| الرصاص (ملغم / كغم) ≦ | 2 | 2 | 2 | 2 |
| كما (ملغم / كغم) ≦ | 3 | 3 | 3 | 3 |
تطبيق سوربيتان أحادي ستيارات (سبان 60)
للخميرة الجافة ، والسمن ، والسمن ، والحلويات ، والشوكولاتة ، ومبيض القهوة وغيرها من عمليات تصنيع الأطعمة.
| تطبيق | فائدة | الجرعة المقترحة |
| الخميرة الجافة | كحامل الخميرة النشطة.يعزز أداء الخميرة الجافة (الشكل والنشاط الحيوي بعد الترطيب). | 10٪ - 15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة |
| سمن | يحافظ على تشتت الماء والزيت الدقيق والمستقر.يحسن اللدونة.يمنع تناثر السوائل أثناء القلي. | 1-1.5٪ |
| تقصير | يضبط بلور الزيت.يحسن الاستقرار وقوة الجلد | 1-1.5٪ |
| كريمة خفق | يقصر وقت الجلد.يحسن حجم الرغوة وهيكلها.يخلق رغوة لطيفة وقاسية. | 0.2-0.5٪ ، وعادة ما تستخدم مع GMS و PGFE |
| مبيض القهوة | يشكل توزيع حجم كريات الدهون أكثر اتساقًا مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. | 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، عادةً مع GMS |
| مستحلب الكيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. | 3-5٪ ، عادةً مع GMS و PGFE و PGMS |
| كيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن ملمس الكيك.يطيل مدة الصلاحية. | 0.5٪ من الدقيق ، وعادة ما يتم استخدام هلام الكيك مباشرة |
| خبز | يزيد الحجم ويحسن الملمس. | 0.3٪ من الدقيق ، عادة باستخدام مزيج من الزيوت والدهون المستحلب |
| بوظة | يعزز الاستحلاب إذا كانت دهون الألبان.يمنع بلورات الثلج السميكة.يحسن ملمس الفم والاحتفاظ بالشكل.يزيد من معدل الانتفاخ | 0.1-0.3٪ ، عادة مع GMS |
| الحلويات والشوكولاتة | يحسن تشتت الزيوت والدهون.يقلل لزوجة الشراب ويضبط تبلور الحلويات. | 0.3-1٪ ، عادة مع توين 60 |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب.يوفر ملمسًا ناعمًا للفم. | 0.3-0.6٪ ، عادة مع GMS |
| المشروبات الصلبة | يحسن الذوبان في الماء ويقوي التبييض. | 0.2-0.3٪ |
| الألبان | يعزز تشتت الدهون ويمنع تفريغها. | 0.1-0.3٪ |
التعبئة:25 كجم / كيس أو 25 كجم / برميل
مدة الصلاحية:12 شهرا