 |
مستحلب كريم الخفق يقوي جدران الفقاعات الجلسرين أحادي ستيارات
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
| إصدار الشهادات: | HALAL, ISO22000, Kosher |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن |
|---|---|
| الأسعار: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| تفاصيل التغليف: | 5 كجم / كيس أو 20 كجم / كرتون أو 25 كجم / برميل. |
| وقت التسليم: | خلال أسبوعين من استلام خطاب الاعتماد أو الدفع المسبق بالكامل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 6000 طن شهريا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| مظهر: | مسحوق أبيض حليبي | طلب: | مستحلب خبز الخبز ، مثبت ، محسن |
|---|---|---|---|
| التعبئة: | 25 كجم / حقيبة كرافت | مدة الصلاحية: | 24 شهرا |
| توصيل: | بعد أسبوعين من استلام الدفعة الكاملة | عينة: | متاح عند الطلب |
منتوج وصف
مثبت مستحلب كريمة الخفق لتقوية جدران الفقاعات
الجلسرين أحادي ستيارات E471
تستخدم أحادي الجليسريد المقطر كمضافات غذائية عالية الجودة.هو - هييتم الحصول عليها عن طريق تفاعل زيت النخيل المهدرج مع الجلسرين ، المنقى بواسطة جهاز التقطير الجزيئي ، ويستخدم كمستحلب في صناعة الأغذية.
المستحلب هو عنصر نشط على السطح بسبب خصائصه المحبة للماء ودهون.إنه يقع في واجهة الكريات الزيتية والطين بعد التفاعل مع البروتين ، أو عند واجهة ملاط الغاز إذا كان في رغوة.لذلك ، فإنه يقلل من التوتر السطحي بين الجزأين.تؤثر البروتينات والمستحلبات أيضًا بشكل متبادل على أغشية الكريات الدهنية واستقرار استحلابها ومقاومتها للتفاعلات الميكانيكية.يعتمد التأثير على المجموعات المحبة للماء والدسم بالإضافة إلى الطبيعة الأيونية.تتمثل الوظيفة الرئيسية للمستحلب في الطبقة المخفوقة في كسر توازن غشاء كريات الدهون المغلف في عملية تجانس القشدة.أثناء تخزين الكريمة السائلة ، يتم استبدال البروتينات التي تغلف كريات الدهون بمستحلبات.وبالتالي ، يتم تعزيز تكتل الكريات الدهنية والتخثر الجزئي.هذا مهم لتوزيع وهيكل الفقاعات المتكونة أثناء الجلد.بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المستحلب مهمًا جدًا لاستقرار الفقاعات المشكلة ، مثل قوة جدران الفقاعات.
