|
معلومات تفصيلية |
|||
| CAS رقم.: | 123-94-4 | اسماء اخرى: | GMS - أحادي الجلسرين |
|---|---|---|---|
| رقم FEMA: | 3025 | وسط: | C21H42O4 |
| إبراز: | مسحوق أحادي الجليسريد المقطر e471,مسحوق أحادي الجليسريد e471 بنسبة 40٪,مسحوق أحادي ستيارات الجلسرين المقطر بنسبة 40٪ |
||
منتوج وصف
مستحلب الطعام أحادي ستيارات E471 المقطر بنسبة 40٪
| تطبيق | فائدة |
| حلويات / شوكولاتة | لتثبيت الزيت والدهون ، يحسن مقاومة الرطوبة وإحساس الفم. |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب. |
| مبيض القهوة | يعطي توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. |
| خبز وكيك | يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. |
| المارجرين والحشوات والأطعمة القابلة للدهن | مستحلبات مستقرة ، تمنع التفريغ والترسيب. |
| بوظة | زعزعة استقرار المستحلب ، مما يخلق بنية مستقرة وملمسًا وشكلًا جيدًا. |
| الكراميل | تقليل الالتصاق.توزيع متجانس للدهون |
| علكة | تحسين نعومة قاعدة اللثة |
| حلويات | تحسين استقرار التهوية والرغوة |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج