|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات | رقم FEMA: | لا يوجد |
|---|---|---|---|
| وسط: | لا يوجد | مدة الصلاحية: | 2 سنة ، 24 شهر |
| الصف: | درجة الطعام | اسم المنتج: | المضافات الغذائية أفضل سعر monostearate الجلسرين |
| تطبيق: | طعام | الأصل: | الصين |
| حرف: | مسحوق | ||
| إبراز: | مستحلب الطعام GMS99 E471,مستحلب الطعام المقطر أحادي الجليسريد E471 |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
كوشير GMS99 أحادي الجلسريد المقطر للكيك
مكونات مستحلب GMS99 أحادي ستيارات الجلسرين الغذائي للكعك
وصف
أحادي الجليسريد المقطر مصنوع من الزيت النباتي الطبيعي والدهون ، وهو مستحلب الطعام الأكثر استخدامًا.يتم إنتاج Cardlo's DM-99 GMS بواسطة معدات التقطير الألمانية ذات الست مراحل.يحتوي على محتوى أحادي ستارات أعلى (> 99٪) ، ومحتوى أقل للشوائب ، وفهارس فيزيائية كيميائية ثابتة طويلة المدى وخصائص استحلاب أعلى.أحادي الجليسريد المقطر هو مادة مضافة مقبولة بشكل عام ويتم تطبيقها على نطاق واسع في الأغذية والأدوية والصيدلة والبلاستيك وصناعة التعبئة ومستحضرات التجميل.لها خاصية الاستحلاب ، والتشتت ، والاستقرار ، ومقاومة الرغوة ، ومقاومة النشا الثابتة ، وهلم جرا.
فهرس
| فهرس | قياسي (GB15612-1995) | نتيجة الفحص |
| المظهر (20℃) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | مسحوق شمعي أبيض حليبي صلب |
| محتوى أحادي الجليسريد /٪ | ≥90٪ | 99.2 |
| خال من الحموضه / ٪ | ≦ 2.5 | 0.36 |
| قيمة اليود (g / 100g) | ≦ 4.0 | 0.24 |
| نقطة التجمد / ℃ | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| المعادن الثقيلة (Pb /٪) | ين ياباني 0.0005 | <0.0005 |
| مثل / ٪ | ين ياباني 0.0005 | <0.0001 |
التطبيقات
1. مشروب البروتين: يعمل على تثبيت الدهون والبروتينات ، ويمنع التخلص منها والترسيب
2. الآيس كريم: تجنب تشكيل بلورات الثلج الكبيرة ، وتحسين ملمس الفم وتوفير ملمس كريمي ، وتحسين الاستقرار
3. الخبز: تحسين نعومة الفتات ، وتوفير هيكل فتات ناعم وموحد ، ويقلل من معدل التعثر
4. الكعك: تكبير الحجم ، وتحسين الملمس ، وإطالة العمر الافتراضي
5. البسكويت: تحسين خصائص العملية ، ومنع فصل الزيت وجعل العجين من السهل خارج الوحدة
6. السمن: ضبط بلور الزيت ، ويضفي تشتت ماء جيد ومستقر
7. تقصير: ضبط بلورة الزيت ، وتحسين خصائص وظيفتها
8. مبيض القهوة: أعط توزيعًا أكثر تناسقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض
9. الكراميل والتوفي والشوكولاتة: تقليل الالتصاق وتبلور السكر ، وبالتالي تحسين جودة الأكل
10. مضغ العلكة: تحسين المضغ والملمس ، وتليين قاعدة العلكة وتسهيل الخلط ، خاصة بالنسبة لـ SBR و PVA
التعبئة والشحن
تفاصيل التغليف: 25 كجم لكل كيس ،،
16 طن بواسطة حاوية 20F ،،
26 طن بواسطة حاوية 40F ،،
المهلة الزمنية: مخزون كبير للشحن السريع ، في غضون 7 أيام بعد تأكيدها.
الميناء: هوانغبو ، قوانغتشو
