 |
25 كجم / كيس E471 مستحلب الطعام GMS40 المواد الخام للمخابز
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن |
|---|---|
| تفاصيل التغليف: | أكياس 25 كجم |
| وقت التسليم: | 7-11 يوم عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 1000 طن / شهر |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| نوع: | المستحلبات والمثبتات | مدة الصلاحية: | 2 سنة ، 24 شهر |
|---|---|---|---|
| الصف: | درجة الطعام | تطبيق: | طعام |
| الأصل: | الصين | حرف: | مسحوق |
| إبراز: | 25 كجم / كيس E471 مستحلب الطعام,مستحلب الطعام GMS40 E471,GMS40 مواد المخابز الخام |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
E471 GMS40 مخبز المواد الخام
مستحلب غذائي للخبز والكيك مونو وديجليسريد GMS40 المضافات الغذائية E471
توفر الأحادي والثنائي الجليسريد وظائف أساسية للزيوت والدهون ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والحلويات ، وهي متوفرة في أشكال مختلفة اعتمادًا على تركيز أحادي ثنائي الجليسريد.المتغيرات متاحة بتركيز أحادي ثنائي الجليسريد بنسبة 40-60٪.الأحادي والديجليسريدات هي مواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية لها خصائص (الاستحلاب ، والتشتت ، والرغوة ، ومقاومة الرغوة ، وتقييد تراجع النشا والتحكم في تكثيف الدهون).
تطبيق:
| تطبيق | فائدة |
| حلويات / شوكولاتة | لتثبيت الزيت والدهون ، يحسن مقاومة الرطوبة ويشعر الفم. |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب. |
| مبيض القهوة | يعطي توزيعًا أكثر تناسقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. |
| خبز وكيك | يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. |
| المارجرين والحشوات والأطعمة القابلة للدهن | مستحلبات مستقرة ، تمنع التفريغ والترسيب. |
| بوظة | زعزعة استقرار المستحلب ، مما يخلق بنية مستقرة وملمسًا وشكلًا جيدًا. |
| الكراميل | تقليل الالتصاق.توزيع متجانس للدهون |
| علكة | تحسين نعومة قاعدة اللثة |
| حلويات | تحسين استقرار التهوية والرغوة |
مؤشر الجودة:
| فهرس | قياسي (GB1986-2007) | نتيجة الفحص |
| المظهر (20 درجة مئوية) | أبيض حليبي / أصفر فاتح شمعي صلب | أبيض حليبي أصفر شمعي |
| محتوى أحادي الجليسريد /٪ | 40 ~ 60 | 48.0 |
| القيمة الحمضية (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0.39 |
| الجلسرين الحر (وزن /٪) | ≦ 7.0 | 0.38 |
| بقايا على الاشتعال (w /٪) | ≦ 0.5 | <0.5 |
| الرصاص (ملغم / غ) | ≦ 2 | <2 |
| (مجم / جم) | ≦ 2 | <2 |
التعبئة: 25 كجم / كيس
مدة الصلاحية: 24 شهر
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
