 |
استرات الأحماض الدهنية السوربيتان أحادي السوربيتان للخميرة الجافة
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | قوانغتشو، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | CARDLO |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 1 طن |
|---|---|
| تفاصيل التغليف: | أكياس 25 كجم |
| وقت التسليم: | 7-11 يوم عمل |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T |
| القدرة على العرض: | 1000 طن / شهر |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| اكتب: | المستحلبات والمثبتات | مدة الصلاحية: | 2 سنة ، 24 شهر |
|---|---|---|---|
| مظهر خارجي: | مسحوق أبيض ، أبيض إلى أبيض صلب | الصف: | درجة الطعام |
| اللون: | مصفر ، أبيض اللون | تطبيق: | طعام |
| الأصل: | الصين | حرف: | مسحوق |
| إبراز: | أحادي ستيارات سوربيتان للخميرة الجافة,استرات سوربيتان تمتد 60 مستحلب غذائي,أحادي ستيارات سوربيتان للطعام |
||
منتوج وصف
وصف المنتج
إسترات الأحماض الدهنية السوربيتان أحادي السوربيتان للخميرة الجافة
استرات السوربيتان تمتد 60 الغذاء مستحلب سوربيتان استرات الأحماض الدهنية
رقم EEC: 491
تطبيق من أحادي ستيارات سوربيتان (سبان 60)
للخميرة الجافة ، والسمن ، والسمن ، والحلويات ، والشوكولاتة ، ومبيض القهوة وغيرها من معالجة الأطعمة.
| تطبيق | المنفعة | الجرعة المقترحة |
| الخميرة الجافة | كحامل الخميرة النشطة.يعزز أداء الخميرة الجافة (الشكل والنشاط الحيوي بعد الترطيب). | 10٪ - 15٪ ماء ، 1٪ خميرة جافة |
| سمن | يحافظ على تشتت الماء والزيت الدقيق والمستقر.يحسن اللدونة.يمنع تناثر السوائل أثناء القلي. | 1-1.5٪ |
| تقصير | يضبط بلور الزيت.يحسن الاستقرار وقوة الجلد | 1-1.5٪ |
| كريمة خفق | يقصر وقت الجلد.يحسن حجم الرغوة وهيكلها.يخلق رغوة لطيفة وقاسية. | 0.2-0.5٪ ، وعادة ما تستخدم مع GMS و PGFE |
| مبيض القهوة | يشكل توزيعًا أكثر اتساقًا لحجم كريات الدهون مما يؤدي إلى تحسين تأثير التبييض ويذوب في بئر الماء. | 0.5-1٪ من الزيت والدهون ، عادة مع GMS |
| مستحلب الكيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن نسيج الكيك وثبات المعجون.يطيل مدة الصلاحية. | 3-5٪ ، عادةً مع GMS و PGFE و PGMS |
| كيك | يوسع حجم الكعكة.يحسن ملمس الكيك.يطيل مدة الصلاحية. | 0.5٪ من الدقيق ، وعادة ما يتم استخدام هلام الكيك مباشرة |
| رغيف الخبز | يكبر الحجم ويحسن الملمس. | 0.3٪ من الدقيق ، عادة باستخدام مزيج من الزيوت والدهون المستحلب |
| بوظة | يعزز الاستحلاب إذا كانت دهون الألبان.يمنع بلورات الثلج السميكة.يحسن ملمس الفم والاحتفاظ بالشكل.يزيد من معدل الانتفاخ | 0.1-0.3٪ ، عادة مع GMS |
| الحلويات والشوكولاتة | يحسن تشتت الزيوت والدهون.يقلل من لزوجة الشراب ويضبط تبلور الحلويات. | 0.3-1٪ ، عادة مع توين 60 |
| مشروب البروتين | يمنع التفريغ والترسيب.يوفر ملمسًا ناعمًا للفم. | 0.3-0.6٪ ، عادة مع GMS |
| المشروبات الصلبة | يحسن الذوبان في الماء ويقوي التبييض. | 0.2-0.3٪ |
| ألبان | يعزز تشتت الدهون ويمنع تفريغها. | 0.1-0.3٪ |
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج
